Herde und Backöfen:



Küchenherde:


Ein Holz befeuerter Küchenherd ist schon immer der Mittelpunkt einer Küche. Die Vorteile einer großen Herdplatte mit verschiedenen Kochzonen, auf der man die Töpfe beliebig schieben kann (von kochen bis warmhalten), sowie ein Backrohr indem ein Braten nicht vertrocknet aber eine Pizza innerhalb von Minuten fertig ist, sorgt von je her für tolle Kochergebnisse unabhängig von Strom und Gas.

Durch das hohe Gewicht des gemauerten Küchenherdes speichert dieser sehr viel Wärme und beheizt auch nach Stunden noch den Aufstellraum oder bei einem Durchheizküchenherd die Stube.

Die Technik ist über Jahrhunderten bewährt. Vom Feuerraum, in dem das Holz verbrennt, strömen die Heizgase direkt unter die Herdplatte. Da geben sie einen Teil der Wärme ab und strömen weiter um den Backraum, den sie mit gleichmäßiger Wärme beheizen.
Küchenherd

Für wen ist ein Küchenherd die ideale Lösung?

  • wenn perfekte Kochergebnisse Pflicht sind
  • wenn ein Ceranfeld zu langsam oder zu klein ist
  • wenn die Küche oder evtl. Stube mit Holz beheizt werden soll




Backöfen:


Backofen
Nachdem es immer schwieriger wird, vernünftiges geschmackvolles Brot zu kaufen, erfreut sich der Hausbackofen wie er seit Jahrhunderten gebaut wird, neuer Beliebtheit. In einem großen von Hand aus Schamotte gemauerten Feuer- und Backraum, wird das Holz abgebrannt und gibt die Wärme durch die spezielle Feuerraumkonstruktion direkt an die Schamotte ab.

Ist das Feuer erloschen wird die restliche Glut aus dem Backraum geholt und dieser mit feuchten Leinentuch oder Besen gesäubert. Somit ist der Ofen einsatzbereit. Jetzt kann alles was beliebt, eingeschossen werden (Pizza, Brot, Semmeln, Brezen, Braten, Kuchen). Je nach Ausführung des Backofens kann somit über Stunden gebacken werden.

Achtung:

einmal probiert immer verführt!

Für wen ist ein Backofen die ideale Lösung?

  • für jeden der Wert auf geschmackvolles Essen legt
  • für jeden der mediterrane Geselligkeit liebt
  • für Selbstvermarkter (großes Fassungsvermögen)
  • für besondere Gastronomen




Grill:


Ein handgemauerter Grill ist besonders für Liebhaber geeignet, die großen Wert auf Individualität und Einzigartigkeit legen.
Ob aus Naturstein, alten Backsteinen oder fast jedes andere nicht brennbare Material, beim Grill ist fast alles möglich.
Grill
Grill


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